お知らせ

平成３０年９月２８～２９日にかけ、伊曽島漁協種苗センターにおきまして、早朝より生産者が集まり、アサクサノリの陸上採苗（種付け）が行われました。

養殖を開始してから６年目を迎える今漁期は、桑名地区の１７名が「伊勢あさくさ海苔」の生産に取組みます。

今漁期も最高の海苔を作ろうと生産者も意気込んでおりますので、皆さまよろしくお願い申し上げます。

※陸上採苗とは、野外に作った水槽にカキ殻糸状体を入れ、その上の水車に網を張り、回転させて網に殻胞子（タネ）を付けていく作業です。

殻胞子を厚くもなく薄くもなく網に付ける作業は、海苔作りの第１の難関といえます。